Het project Fit voor Vlees & Vleeswaren loopt af op 31 december 2025. Met dit project kunt u gebruik maken van de... lees meer »
In de vleessector draait het elke dag om kwaliteit, tempo en samenwerken. Maar of een team echt goed presteert, hangt... lees meer »
Het bestuur van Savlex heeft besloten ook voor 2026 een premievergoeding voor de WGA-hiaatverzekering te verstrekken... lees meer »
Stootrand bij bordessen
In de richtlijn Bordessen van de arbocatalogus vlees is de minimale hoogte van een stootrand bij bordessen gewijzigd naar 10 cm. Voorheen was daar 15 cm aangegeven.
Nu is de minimale hoogte in lijn met de geldende NEN-norm.
Uiteraard geldt voor de hoogte van de stootrand dat ook voldaan moet worden aan eisen van de NVWA ten aanzien van voedselveiligheid. U kunt de richtlijn bordessen hier vinden.